黒酢 ドレッシング2

黒酢ドレッシングの簡単レシピ

黒酢,ドレッシング2

黒酢ドレッシングを家で手作りできないかな、と思って、黒酢のレシピを探してみました。

 

黒酢たれ、というのがありましたよ。黒酢と醤油を同量に、ネギのみじん切りを入れる、というシンプルなもの。炒飯や炒めものに合いそうですね。黒酢大さじ3にごま油大さじ2、薄口醤油大さじ2黒コショウ少々、という分量で混ぜ合わせた黒酢ドレッシングを見つけました。トマトにかけて食べると美味しいと載っていました。簡単にできるので、試してみたいですね。

 

味をなじませるのに、少し寝かせてから食べた方が良いみたいです。黒酢と醤油ににんにくを混ぜたものに、フライドオニオンを加えた変わりわざも。最近流行りの食べるラー油にちょっと似た食感?オリゴ糖を加えると、甘みがでて、胃腸にも良い黒酢ドレッシングの出来上がりです。

 

オイスターソースと山椒をまぜた中華っぽい黒酢ドレッシングも美味しそう。こうして調べて見ると、家庭でもとっても手軽に黒酢ドレッシングを作って楽しむことができるんですね。野菜だけでなく、魚介類やお肉にかけても良いし、私は市販の黒酢ドレッシングを冷奴にかけて、お酒のおつまみにしたりもします。どうせ食べるなら、体に良いものを上手に取り入れて、毎日の食卓から健康になりたいですよね。さらに、黒酢ダイエットも出来れば最高ですね。